夏の定番§山形のだし§
haru一 @cook_40060489
ご飯に乗っけてズズーッとすすちゃってください♪間違いなしの旨さです。
このレシピの生い立ち
夏向きな一品を作りたくて。ヘルシーだけどご飯食べ過ぎちゃうから意味無し？笑
アプリでひらく作り方
- 1
なすはみじん切りにする前に適当なサイズに切って水にさらす。
- 2
なすをさらしてる間に他の具材をあら微塵にしましょ。
- 3
水気を切ったなすもあら微塵にして、全てを合わせて醤油・めんつゆを入れて完成♪
- 4
前の晩にでも作ってよーく冷やすと一段と旨いです。
- 5
よりさっぱりしたいならみょうがと大葉を多目にどーぞ。昆布なくてもオクラの粘りで十分!!
コツ・ポイント
甘めが好きならめんつゆ大さじ２の醤油大さじ１で。うちは辛めが好きなので、醤油多目にしてます。
リアクション
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