アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきは3㎝長さに切る。
- 2
豆腐は軽く水切りしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、手で豆腐を崩しながら炒め、続いてつるむさらきを炒める。
- 4
塩を振り入れ、醤油をまわし入れて出来上がり。
好みで胡椒を振る。
コツ・ポイント
豆腐の炒め具合はしっかりでもざっとでもお好みで。
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