ひじきと豆腐そぼろの炒り煮…
みっこ＊mikko @cook_40050983
2013.10.16話題入り♪
ノンオイル＆ローカロリーな炒り煮！
白いご飯によく合います^^
このレシピの生い立ち
油揚げがちょっと苦手な私。。。
代わりにお豆腐のそぼろを加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、ざるに上げて水気をきる。
人参は千切りにする。 - 2
豆腐はテフロン加工のフライパンに入れ、木べらなどで崩しながら炒って、そぼろ状にする。
-
- 3
２．のフライパンにひじき・人参と◎の調味料を入れる。
蓋をし、弱火で人参が柔らかくなるまで煮る。 - 4
蓋を外し、木べらなどで混ぜながら水分を飛ばす。
-
- 5
★アレンジ★
鶏肉も加えて…
炊き込みご飯の具にしてみました。。。 -
- 6
★アレンジ★
ひじき＆温玉丼にしてみました^^ -
- 7
★アレンジ★
酢飯に混ぜ込み、卵そぼろ（レシピID : 19359005）と大葉の千切りをのせました。。。 -
コツ・ポイント
冷めると味がしみてきます。。。
煮汁の量が足りないようであれば、適宜、水を加えて下さいね^^
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