ほろほろほろ鳥手羽煮卵付
HanPan @cook_40035208
煮て、一晩置いたらほどけるくらいやわらかい、味しみた鶏肉のできあがり
大体酒：みりん：しょうゆを1：1：2くらいの割合でつくってます。
このレシピの生い立ち
煮物大好き～味しみたもの大好きでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくりましょう。
10分くらい子鍋で塩いれてつくりました。
殻をとっておきましょう。 - 2
圧力鍋に水いれて沸騰させたところに鶏肉、しめじ、卵をいれます。水は材料ひたひたくらいです。
- 3
調味料全部いれて、10分弱火で煮て、50分くらい圧力かけて煮ます。あとはふたをしたまま放置。
次の日あけたら味しみたいいかんじにできあがってます♪
コツ・ポイント
酒たっぷりいれて肉をやわらかくしましょう。しょうゆも味しみるように多めにいれます。夜作って次の日夕食に食べたらやばいくらいおいしかった♪
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