うまい！簡単！ あさりの酒蒸し
オサミ @cook_40021253
お一人晩酌のお供に、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
あさりが半額だったから・・・
ホントは新鮮なのがおいしい・・・と思ふ。。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴリゴリ洗って、砂抜きします。
-
- 2
砂抜きしたあさりにお酒をいれて口が開くまで蒸します。
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- 3
口が開いたら、バター、ニンニク、お醤油を入れて、ひと煮立ちしたら火を止め、きざんだ大葉を入れて、混ぜます。 出来上がり
-
コツ・ポイント
ネギが無かったので、大葉をきざんでいれました。少し濃い味に仕上がっています。
リアクション
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