作り方
- 1
あさりは、砂出ししておく。今回は砂出し済みのあさりを購入。
- 2
熱したフライパンにあさり、料理酒を入れ蓋をする。火加減は弱~中火くらい。
- 3
あさりが口を開けたら、バター、にんにくを入れ、あさり全体に馴染ませる。
- 4
器に盛り完成。
コツ・ポイント
砂出しされたあさりを買うと簡単です。
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