超簡単✿完璧にささみの筋を取る方法

ゆらちゃんのママ's cooksnap of when they made 超簡単✿完璧にささみの筋を取る方法.
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すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224

【2010.6.26 話題入り！】
いままで悪戦苦闘していたのがアホらしくなるくらい楽チンで簡単なスジの取り方です。
このレシピの生い立ち
昔々、（たしか）伊東家の食卓で紹介されていました。

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材料

  1. 鶏ささみ お好きな量
  2. 割り箸 1
  3. それだけ・・・・・・ 　

作り方

  1. 1

    割り箸は割らずに、ささみの筋をはさみ込む。
    ささみにもとくに切れ目など入れなくても大丈夫。
    そのままのささみでOK！

  2. 2

    割り箸のくっついていない方を片手でしっかり持ち、もう片手で筋を引っ張る。

    こんなふうに筋がとれてきますよ☆

  3. 3

    ※キッチンペーパーで筋をつかむと滑らずにうまくいきます。

  4. 4

    スルンと筋がとれてできあがり！

  5. 5

    【2010.6.26】
    話題のレシピに仲間入りしました♪
    小さくて見えないし・・・（笑）

コツ・ポイント

引っ張るときに、筋を持ってる手を小刻みに揺らすとうまくいきます。

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レシピ作者

すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224
に公開
「パパよ・・・ 私が倒れたらこのレシピを参考にご飯を作っておくれ・・・」ってなつもりでクックパッドをはじめました実家でたくさん野菜を作っている農家の娘です小さい子どもが二人います地味な田舎っぽいレシピが多いです見た目より味重視ってことで☆
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