混ぜて焼くだけ✿ササミの柚子胡椒焼き✿

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ももんがマミィ☆
ももんがマミィ☆ @cook_40040075

２０１０．６．３　話題入り❤　
柚子胡椒の香りがとっても美味しいです♪お弁当にも、普段のおかずにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒と、ヘルシーなササミでおかずを作りたかったので♪

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材料

  1. ササミ 3本
  2. 柚子胡椒 小さじ1程度（あとはお好みで）
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 小さじ1.5程度
  6. 小口切りのネギ ひとつかみ
  7. オリーブオイル（焼き用） 小さじ2程度

作り方

  1. 1

    ササミは硬い筋を切り、一口大に切る。

  2. 2

    トレイに酒・柚子胡椒を入れて混ぜておく。
    ※味をみて、お好みで柚子胡椒追加してください☆

  3. 3

    トレイの中にササミを入れ、塩コショウを振ってもみ込むようによく混ぜ、そのまま30分くらい放置。その後、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火でササミを焼く。

  5. 5

    ササミに火が通り、焼き色が付いてきたらネギを入れ、軽く混ぜて完成☆

  6. 6

    ２０１０．６．３
    話題入りさせて頂きました☆れぽ下さった方、目に留めてくださったすべての皆様に感謝申し上げます❤

コツ・ポイント

フライパンにオイルをひいたら、熱くならないうちにお肉を入れて下さい。熱くなりすぎると、肉の中に火が通る前に表面だけが焦げてしまいます☆
柚子胡椒はお好みで量を加減してください☆

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レシピ作者

ももんがマミィ☆
ももんがマミィ☆ @cook_40040075
に公開
　島根県在住。食物アレルギーの7歳の娘の為に、日々おやつを研究中です☆
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