ハムとじゃが芋のカレー炒め

みとみとママ
みとみとママ @cook_40047648

朝食にお勧め♪
電子レンジを使えば簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち
子供が好きな物を組合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ハム 2~3枚
  2. じゃが芋 大1個
  3. ピーマン 1個
  4. とうもろこし 適量
  5. ニンニク 適量
  6. カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は、皮をむいて千切りにし、水にさらす。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    ハム、ピーマンも千切り。とうもろこしはほぐしておく。

  3. 3

    じゃが芋は水を切ってポリ袋に入れ、電子レンジで約1分加熱する。

  4. 4

    フライパンに油をひいてニンニクを炒める。香りが出たら、ハム、芋、ピーマンを炒める。

  5. 5

    とうもろこし、カレー粉も入れて炒める。最後に塩、コショウで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でアレンジ出来ます!

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レシピ作者

みとみとママ
みとみとママ @cook_40047648
に公開
管理栄養士でもあり、大学4年(男)、大学2年(女)、高校2年(男)、小学6年(女)の4人の子供のママです。実家の野菜を駆使して、日々、バランスの良い美味しい献立を考えています♪お菓子作りも大好きです!
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