週１定番メニュー！白菜と小松菜の煮びたし
ゆるりんつくるん @cook_40038574
小松菜に白菜も加えて葉野菜のたっぷり♪
うすあげとあっさり煮て、ビタミンを含んだ煮汁まで飲みほしてね♪
このレシピの生い立ち
青菜とうすあげの煮びたしはさっと出来て栄養がとれるので、週１で必ず食べます。
青菜のビタミンをたっぷり含んだ煮汁まで飲み干して栄養満点♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は４センチ幅白菜は葉としんの部分に分けて４センチ幅、うすあげは縦半分に切って１センチ幅に切る
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- 2
うすあげに熱湯をまわしかけ油ぬきする
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- 3
鍋を中火にかけゴマ油大さじ１(分量外)をひいて小松菜のくきと白菜の芯を炒める
-
- 4
野菜の葉の部分とうすあげを加え炒めだしとみりん砂糖を加え蓋をして５分煮る
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- 5
④がしんなりしたらしょうゆ塩を加え３分煮て完成！
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コツ・ポイント
小松菜の色どりを残すように煮すぎないように気をつけてね。
お汁も器に注いで、栄養たっぷり召し上がれ♪
リアクション
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