ししとうとちりめんじゃこの炒め煮

月見男子's cooksnap of when they made ししとうとちりめんじゃこの炒め煮.
honeyくるたん
honeyくるたん @cook_40066100

沢山のししとうをどう食べようかと迷ったら、これがお薦めです！　お酒のおつまみに、お弁当に最適です。ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
ししとうが沢山手に入る時期に母が必ず作ってました

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材料

４人分
  1. ししとう 大３０本くらい
  2. ちりめんじゃこ ５０gくらい
  3. すりごま ３分の１カップ
  4. ごま油 大さじ２
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 醤油 大さじ５～６
  7. みりん 大さじ３

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを切り取り、種を取り除く。

  2. 2

    ５ミリ程度の輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、ししとうとちりめんじゃこを入れ、塩コショウ、みりん、醤油を入れ、炒める。

  4. 4

    煮汁が少なくなるまで炒め、最後にすりごまを入れて、混ぜる。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

honeyくるたん
honeyくるたん @cook_40066100
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毎日、お弁当を作っているので翌日のお弁当に入れられるメニューが多いです簡単で手軽に作れるのに、美味しい！を目指してます（＾◇＾）
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