作り方
- 1
いわしは頭を切りおとし、内臓を抜く。背骨にそって手で開き背骨と尾を取る。1尾を4切れにカットする。
- 2
1に塩コショウし、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、両面をこんがり焼く。
- 3
別の鍋に薄切りにした玉ねぎ、千切りの人参、○を入れる。煮立ったら味をみて、火を止める。
- 4
焼きあがった2を漬けこむ。
コツ・ポイント
今回は15cmほどの「うるめイワシ」を使用しました。
薄味ですが、しっかり冷やすと味がしみます。翌日のほうがおいしいかも。
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ごま油が香る!☆!あんまりすっぱくないので食べやすいですよ^^


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いわしの南蛮漬け
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全工程写真付き…いわしの南蛮漬け
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さわらの南蛮漬
さっぱりしてて美味しいよ~


鰯の南蛮漬け
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★アジの南蛮漬け★
さっぱりしてて食べやすいです。作って次の日が美味しいですね。


小鰯の南蛮漬け
さっぱりだけど美味しいです(*^^*)


いわしの南蛮漬け
いわしの臭みがない南蛮漬け。いわし嫌いでも大丈夫。全粒粉でカリカリに焼いて、野菜とお酢の健康いただきます!


◆ いわしの南蛮漬け ◆
いわしを揚げたら南蛮酢に漬けるだけ。野菜の歯ごたえも美味しくさっぱりといただけます!


☆いわしの干物(一夜干し)の南蛮漬け☆
干物を焼いただけだとちょっと寂しい食卓も、南蛮漬けにしてちょっとだけ豪華に☆お野菜も食べられてヘルシーです。


鰯の南蛮漬け
暑い夏に。酸っぱくてごはんがすすむ南蛮漬け。


いわしの南蛮漬け❤
簡単で美味しく❤青魚が苦手な私でも食べれた❗いわしの南蛮漬けです❤


イワシの南蛮漬け
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