うちのしょうが焼き
ぼっこちゃん。 @cook_40050092
どんなお肉でもやわらかジューシーに仕上がります!!ちょっとひと手間かけてみて♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのすりおろしは、お肉を柔らかくしてくれるということで、やってみたらおいしかったー！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをすりおろす。(最後まで全部すりおろすのは難しいので、適当に…。おろせなかった玉ねぎも一緒に炒めてしまえばOK♪)
- 2
バットに1と☆の調味料を入れて混ぜ混ぜ。
-
- 3
肉を筋ぎりして、2に漬け込む。
-
- 4
★の調味料とすりおろしたしょうがを混ぜ混ぜ！
-
- 5
20分ほど漬け込んだ3を焼きます!!このとき肉の厚みにもよりますが、中火でじっくり火を通します。強火では焦げやすいです。
-
- 6
肉にいい焼き色がついて、火が通ったら、4を回しかけて、全体に絡ませる!!
-
コツ・ポイント
玉ねぎをすりおろす時にはけがしないように!!
お肉を焼くときは、焦げ付かないように注意でーす!!
リアクション
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