簡単・お手軽♪豚大根
Milis @cook_40051657
お手軽に味が染みた大根を味わえる、豚の甘みが美味しい豚大根です。
このレシピの生い立ち
テレビの豚大根レシピを見て、自分流にアレンジさせていただきました(^O^)
大根を薄切りにすること+最初から調味料で煮る事でしっかり味を染み込ませています。
大根のほかにもお好きな野菜を入れてどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mmに半月切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ごま油を熱したフライパンに大根を入れ、中火で大根が半透明になるまで炒める。
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- 3
●を加え、中弱火で10分ほど煮る。（途中で大根を裏返し、味が回るようにする）
-
- 4
大根を端に寄せて、豚肉をいれ煮汁と絡ませながら豚に火を通す。
-
- 5
豚に火が通れば出来上がり。
-
- 6
ニンジンを入れて作ってみました♪
-
- 7
2014/3/18 話題のレシピになりました。
沢山の方に作って頂いて嬉しいです。ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
使用する豚肉は適度に脂があるものがオススメです。
豚バラ等でも美味しく出来ると思います♪
手順2で大根を炒める時は、半透明になるまでしっかり炒めてください。
手順3で大根を煮ている時は、5分放置～軽く混ぜてまた5分放置だと楽ですよ。
リアクション
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