我が家のから揚げ
rontaku♪ママ @cook_40051830
旦那さまが大好きな我が家のから揚げ☆
ニンニクたっぷりでスタミナアップ！？
このレシピの生い立ち
昔、から揚げにしようと思っていたのに生姜を切らしていて(^_^;)
まぁ～、いっかとニンニクだけでやったところ旦那様に大変好評だったので
それからかれこれ十年以上この作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ボウルにいれ☆の調味料をもみこみ30分～1時間ほど下味をつける。
- 2
1にヨーグルトをまぶして5分ほどおく。
- 3
揚げ油を170度に熱して、片栗粉をまぶしてきつね色になるまであげれば出来上がり。
- 4
よく油をきって盛り付ける。
コツ・ポイント
ヨーグルトをまぶすことでよりジューシーな仕上がりに☆
次の日温めなおしても、お弁当でもやわらか☆
リアクション
レシピ作者
優しい旦那様とすっかりサッカーバカな息子と元気なもふもふおじいちゃんにゃんことのんびり生活を送っています～☆美味しいものとダイエットの間で苦悩する主婦です♪(‾ε‾；) 大ざっぱな性格なので 基本量を計って料理してません（苦笑）お好みで調節していただけたら～と思っています☆よろしくお願いします☆
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