蒟蒻と卵の炒めもの。

ぺこちゃん☆
ぺこちゃん☆ @cook_40021721

糸こんにゃくと卵の簡単炒めです。
このレシピの生い立ち
焼きそばみたいな感じで炒めたらどうだろうかと思って。

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく 200g
  2. たまご 1個
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1強
  5. ☆酒 小さじ半
  6. ☆みりん 小さじ半

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは茹でて切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、糸こんにゃくをよく炒める。(よく炒めた方が味の染み込みが良いと思う)

  3. 3

    ☆を加えて更によく炒める。糸こんにゃくにしっかり味が染み込んだら、溶き卵を加えてぽろぽろになるまでよく混ぜる。

コツ・ポイント

よく炒める。

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レシピ作者

ぺこちゃん☆
ぺこちゃん☆ @cook_40021721
に公開
新米主婦です。結婚するまで、料理はほとんどしたことないです。いつか、目分量で料理作ってみたい・・・
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