作り方
- 1
大根はいちょう切り、
人参は火が通りやすいように千切りにする - 2
分量の水(大根がひたひたに浸かるぐらい)にだしの素を入れ、大根を煮る。
- 3
大根が少し透明になってきたら、他の具材を全て入れる
- 4
コンソメを入れ完全に溶けたら、生クリームを入れ、塩胡椒で味をととのえる
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、パセリを飾る
コツ・ポイント
時短のため人参を小さく切りましたが、ちょう切りにした方が見た目がいいかもしれません
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