エビといんげんの粒マスタードカレーマヨ

KT121 @kt121_cooking
プリプリのエビと採り立ていんげんを粒マスタード入りのカレーマヨで和えました。
このレシピの生い立ち
育てているいんげんがたくさん採れたので、好物のエビと合わせてみました。
作り方
- 1
:食べやすく切ったいんげんを熱湯で茹でる。茹で上がり2分前位にエビも加えて一緒にゆでる。ざるにあけて冷ます。
- 2
:ソースで和えたら出来上がり。お好みでパセリを加えて♪
- 3
★ソース同じソースを使った「アスパラや茹で野菜の好きな食べ方(ID:17523488)」
- 4
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
ボイル済みのエビを使う場合は茹ですぎないよう、温める程度で。
(*2008.10 「ドラフトワンにぴったり!カレー味のレシピ」コンテストで優秀賞を頂きました)
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