とっても簡単！シラスたっぷり♪ふき炒め

はじめてのつくれぽをする
つけな
つけな @cook_40070316

とっても簡単♪ 栄養満点♪ これだけで御飯がすすむ！　騙されたと思って、お試しあれ～♡

このレシピの生い立ち
母の味。　子供の頃から好きな料理でした＊＾＾＊
とっても簡単なので、自分で料理をするようになってからは、ふきがおいしい時期には必ず作ってます♪
しらすはカルシウム豊富なので、お子様にもぜひ！　（今回は５歳の娘がふきを切ってくれました←不揃いな長さにお気づきですか＾＾；？）

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材料

  1. ふき １０～２０本
  2. シラス 好きなだけ
  3. 塩 大さじ１～２
  4. ダシの素（化学調味料など） 小さじ１/２～１
  5. サラダ油 大さじ２

作り方

  1. 1

    茹でて皮を剥いたふきを、４～５センチに揃えて切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、中火でふきを炒める。

  3. 3

    ふきに火がとおり、やわらかくまったら、塩とダシの素を入れ、味付けする。

  4. 4

    最後にシラスを入れて、全体に混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ふきは長さや太さによって分量に違いがでますが、塩とだしの素を味をみながら調整して下さい＾＾；　（ちなみに今回は３０センチ程のふきを２０本使用←４人分出来ました）炒めても硬めの時は、カップ１程度の水を入れて数分蒸してみて下さい。蒸す時は、その後に味付けを＾＾
ダシの素は、化学調味料（ハイミー）を使いました。

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レシピ作者

つけな
つけな @cook_40070316
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みなさんのレシピに感謝・感激・感動を味わい、お料理が楽しくなってきました♪日々勉強の毎日ですが、「楽ちん」「簡単」という言葉に弱いので、ついついその方向へ・・・＾＾；
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