ブロッコリーの茎としめじのソース炒め

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minaos
minaos @cook_40070474

貧乏性が産んだレシピです。何もかも適当な甘辛ブロッコリーの茎のレシピです。
おすすめなところはお金がかからず、めっちゃローカロリー！ちょっと彩り野菜を添えるだけで幸せ感UP！ですよ(＾＾；)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいないなーと思って。 あとできるだけ野菜中心で食事を作りたいと思い、肉なしでもおいしいレシピを考えていた時に、適当にありもので作ってみました。甘辛くて意外にいけるかな…と思ったんですがどうでしょう？微妙？(^^；)なにかいいアイデアがあったら教えてください！

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材料

1～2人分
  1. ブロッコリーの茎
  2. ソース 大さじ2杯程度
  3. しめじ 1/4房
  4. オイスターソース 小さじ1/2程度(お好みで)
  5. XO醤 あれば小さじ1/2程度(お好みで)
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を適当な大きさに切り、レンジで1分半ほどチンする。

  2. 2

    フライパンに(テフロンがおすすめ。油なしでいけます)しめじに火を通す。
    適度に火が通ったら1のブロッコリーの茎を入れる。

  3. 3

    ソース、オイスターソース、XO醤を入れる。

コツ・ポイント

とくにありません＾＾；
ブロッコリーのレンジアップの時間はお好みで調整した方がいいと思います。
ちょっと固いくらいがおすすめ。

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