簡単！根菜と豚コマ肉の炒め煮
あやまま88 @cook_40070680
残り物で作れちゃう簡単レシピ。
あと一品という時にオススメ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豚肉をどうにかしたくて、いつもの野菜の炒め煮に加えてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根、れんこんを2mmくらいの薄めのイチョウ切りにする。
れんこんは水にさらしておく。 - 2
鍋(蓋の出来るもの)熱し、ごま油で豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、1の野菜を加えて軽く炒める。
- 4
全体に油が馴染んだら★の調味料を加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で10分ほど煮て出来上がり！
ゴマを散らすと風味アップ。
コツ・ポイント
材料は薄めに切ると火の通り、味の馴染みが早くなります。
お鍋によって火加減と時間は調整してみてください。
リアクション
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