あっという間!もやしとほうれん草の炒め物

kze212
kze212 @cook_40056041

卵は半熟で絡めるので、ふわっと食感です♡
このレシピの生い立ち
前日の鍋で余ったほうれん草の消費のため考えました

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材料

  1. ほうれん草 一束程度
  2. もやし 一袋
  3. たまご 2個
  4. ウインナー 5本
  5. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm位に、ウインナーは縦に4等分に切る。

  2. 2

    フライパンで①を炒め、ほうれん草がしんなりしてきたらもやしを加え、塩・コショウで味付けする。

  3. 3

    一度お皿にあけ、そのままのフライパンでといた卵を炒める。

  4. 4

    卵が半熟のうちに②を戻し入れ、卵を絡めて完成♡

コツ・ポイント

もやしとニラでもおいしいです。
もやしはシャキシャキ、卵はふんわりがポイント。火の通し過ぎに注意。

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レシピ作者

kze212
kze212 @cook_40056041
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