✾青菜とエノキの煮びたし

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

そろそろ春ですからね…♪
デトックス、デトックス(^◇^)
お腹スッキリです…!!
このレシピの生い立ち
冬の間に溜め込んだもの…そろそろ出していきましょうかね(*^_^*)
たっぷり食べて、ごっそり出してダイエット…!!

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材料

4人分
  1. ターサイ(または他の青菜 1袋(200g程度)
  2. エノキ 1袋(200g程度)
  3. しょう油 30~40cc
  4. みりん 20cc
  5. 20cc
  6. かつお節 一つかみ
  7. 練りからし 少々

作り方

  1. 1

    エノキ、ターサイは適当な長さに切る

  2. 2

    鍋にターサイ、エノキを入れ、しょう油、みりん、酒で煮る

  3. 3

    火を止めたら、かつお節と練りからしを加えてよく混ぜ、出来上がり✿

コツ・ポイント

出来上がったら、しばらくおいてください✿
おいしくなります(^v^)
青菜はほうれん草、雪菜、小松菜などなど、何でもよいと思います✿
また、かつお節は多めがおいしいですよ✿

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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