作り方
- 1
小松菜はざく切りにする。えのきは根元を切り落とし3等分の長さに切る。
- 2
合わせ調味料を鍋に入れて沸かす。小松菜の茎、えのきを入れて5分煮る。
- 3
小松菜の葉を入れて味が染みるまで煮る。
コツ・ポイント
お好みで油抜きした油揚げを入れて煮てもボリュームと出汁が出て美味しいです。
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