アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水につけて戻しておく。
油揚げとにんじんを細切りにしておく。
※この時、私は油揚げの油抜きはしていません。その代わり、炒め用油を少なくしました。 - 2
鍋にごま油を熱し、にんじんを炒め、油揚げとひじきを加えて炒めます。
- 3
２にだし汁を入れ、煮立ったら砂糖、醤油を入れ、ほとんど汁がなくなるくらいまで炒り煮してください。
できあがり♪
コツ・ポイント
ふつーにひじきを料理しました。
油揚げはお好みで油抜きしてください。
リアクション
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