じゃがいもとひじきの和風の和え物

じゃがいも…皮を剥き1.5ｃｍ角ぐらいに切り茹でてお湯を捨て粉ふき芋にし、熱いうちに塩・こしょうで下味をつける。少しつぶしておく。

乾燥ひじき…鍋にたっぷりの水（分量外）とひじきを入れ火にかけて沸騰後３分ボイルし、水切りする。

ウインナー…粗みじん切りにして耐熱容器に入れサラダ油をたらし、ラップなしレンジ500ｗ３０秒かける。熱いうちに汁ごと１のじゃがいもの鍋に入れ混ぜる。

さらに２のひじきを１の鍋に入れ、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。火にかけ全体を温める感じで水分を少し飛ばす。