キヌサヤとあげの炊いたん
うみ人 @cook_40035214
今が旬なキヌサヤを油あげと一緒にサッと煮ました。
このレシピの生い立ち
キヌサヤを頂いて、炊いてみたらおいしいかな～？と、思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌサヤはスジを取ります。油揚げは油抜きをしてから食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に●の調味料を煮立たせます。
煮立ったところにあげとキヌサヤを入れます。 - 3
コトコトするくらいの火加減で、キヌサヤに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
キヌサヤに火を通しすぎると歯ざわりがよくないので、火が通った時点で火からおろします。
リアクション
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