サーモンと長いもの南蛮漬け♪

長芋となすをメインに☆d(´∀｀*)これからの季節にサッパリ食べられて、夏バテ防止に♪常備菜にもなります(*´˘`*)

淡泊な長芋を、甘酢と絡ませてご飯に合うおかずにしてみました。 揚げ焼きの時間によって、長芋の違った食感が味わえます。

甘酸っぱいもの好き、サーモン好き、野菜大好きに最適な料理を冷凍野菜を使って作ってみた。

楽しい食感とさっぱりした味でお箸がすすむ！

材料はサーモン、茄子、ワケギ(または青ネギ)とシンプルですが、さっと作れるのでおかずにもおつまみにもなる一品！

脂がのったサーモンと長ネギのシャキシャキ感が美味しい南蛮漬。サーモンの色が鮮やかで お正月やXmasパーティーにも！

サーモンに下味を付ける事で味がよく絡みます。

我が家で食卓に上がる回数が多いサーモンの南蛮漬です。今回お客様用に作りました。グリーンの彩りが欲しいところですね。唯一我が家にあったネギ（お客様）や香菜（我が夫）は苦手という事で色目に関しては未納得のSamSonです！

サーモンできれいに健康に！簡単、定番が一番！揚げない和風南蛮漬け★

自家製の「塩麹」を使って、サーモンの南蛮漬けを作ってみました。

カラッと揚げたサーモンとまいたけを、甘酸っぱいたれに漬けてさっぱりと。骨がないので、子どもも安心して食べられます。

すし酢を使って、冷凍サーモンを簡単に南蛮づけにしてみました。白身魚でもおいしいです♪

初めて南蛮漬けをしました！これまたご飯がすすむ一品です！

前日に仕込んで冷蔵庫で寝かせます。南蛮酢を吸った甘酸っぱいサーモンにシャキシャキの野菜がアクセント。お花見弁当に♡

脂の乗ったサーモンも南蛮酢でさっぱり、ご飯が進みます。

森山家の定番料理！酸味と甘みがよく合う一品です！！

優しいすし酢で南蛮漬けを時短簡単でも美味しいサーモンの南蛮漬けです

カラッと揚げたサーモンを甘酸っぱいマリネ液に漬けて。野菜もたっぷりでご飯が進みます。

揚げず焼かず、レモンでさっぱりヘルシーな一品です。 ツルりんとした食感にはまるかも♪ぜひ冷たいビールと一緒に♪

サーモンの南蛮漬けです。レシピを訂正しました。めんどくさい度３。

こちらも常備食にピッタリの1品。さっぱりと食べられるので、食欲の無い夏には冷たく冷やしてお召し上がりください。

甘めの酢が美味しい

ずぼらな私でも食べたい時に作れるよう、いつも家にある調味料と簡単ステップになりました

鱧の美味しい季節になりました。

旬の鯵を使って、ムシムシ暑い日にもさっぱりとして食がすすむ南蛮漬けをご紹介します。

人参と玉ねぎのシャキシャキ感がサイコー★程よい酸味と甘味が絶品です♡

お酢がしっかり効いたお酢好きの為の南蛮漬け！旦那さんにも大好評♬ご飯もお酒も進みます！翌日は更に味がしみしみで美味♡

暑い今の季節にぴったりです！ビールによく合います！

これから暑くなる時期にピッタリ！ごくごく普通の南蛮漬けですが南蛮酢の分量を覚えておくととっても便利です。野菜も常にあるモノなので気軽に出来ますよ♪

記録用〆