アプリでひらく作り方
- 1
茄子は拍子切りにします。
うるいと同じぐらいの長さに切っておきます。
豚バラ肉も、一口大に切ります。 - 2
フライパンに油を引き、茄子を炒めます。
しっかり油が回ったら豚バラ肉を加えます。
火が通ったら、うるいを加えさっと炒めます。 - 3
酒を加え、アルコールが飛んだらみりんとニンニク味噌を加えて味を調えたら完成です。
コツ・ポイント
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます('-^*)/
材料は、同じぐらいの大きさになるように切りましょうね。
うるいは、最後に加えさっと炒める位で充分です♪
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