アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは包丁で細かくたたき、なめらかにしておく。
梅干しとAの調味料を合わせ混ぜておく。 - 2
きゅうりは皮を縦じまにむいて薄い小口切りにし、塩少々をからめしんなりさせ、水気を絞っておく。
- 3
三つ葉は熱湯で軽く茹で、冷ましてから３cmの長さに切る。
- 4
食べる直前に、ほたてを半分の厚さに切り、他の材料を合わせ、器に盛り、海苔をのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しの種類によって、醤油の量を加減してみてください。
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