鶏肉と長ネギの塩ダレゆず胡椒焼き

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

塩ダレにもみ込んでおくことで、味がしっかりとつきます^^ゆず胡椒でさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥をしようかと思ったけど、時間がなかったので、そのまま焼くレシピにしてみました。

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材料

2人分
  1. とりもも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. ピーマン 2個
  4. 塩ダレ
  5. 小さじ1
  6. 胡椒 適量
  7. 胡麻油 小さじ1
  8. ゆず胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大よりやや大きくカット。長ネギ、ピーマンは一口大にカットしておく。

  2. 2

    1をビニール袋に入れて、ゆず胡椒以外の塩ダレの材料をもみ込みながら入れて、冷蔵庫で30分程寝かす。

  3. 3

    フライパンに少量の油をひいて2を炒める。鶏肉に火が通ってきたら、最後にゆず胡椒を入れて、全体的に馴染ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブラックペッパーを最後にかけてあげると美味しいですよ^^

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レシピ作者

kaoluna
kaoluna @cook_40042423
に公開
小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛)2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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