おつまみ❤黒はんぺんのガーリックマヨ焼き

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とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838

簡単で、香ばしい大蒜とマヨネーズの香りがたまらないお酒のお供です♥ワインにもビールにもよく合います
このレシピの生い立ち
はんぺん(さつま揚げ)のマヨ焼きを好きでよく作っていましたが、油っこいので、黒はんぺんのほうがあっさり食べれると思って。

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材料

  1. 黒はんぺん １０枚(１袋)
  2. マヨネーズ 大さじ３
  3. 醤油 ３滴
  4. おろしにんにく 適量(お好みで)
  5. 片栗粉 大さじ１くらい
  6. 粗引き胡椒 少々
  7. 一味や粉チーズなどお好みで

作り方

  1. 1

    静岡名物黒はんぺん。鰯の香りで美味しいです❤
    うちは愛知だけどスーパーで手に入ります。
    なければ普通のはんぺんで♪

  2. 2

    マヨと醤油とにんにくを混ぜておきます。
    にんにく感をより出したい方は刻みにんにくで作ってみてください。

  3. 3

    はんぺんの片面に片栗粉を薄くまぶし、２をやや厚めに塗ります。

  4. 4

    粗挽きコショウや一味など、お好みでふりかけてトースターかオーブンでほんのり焦げ目げつく程度焼きます。

  5. 5

    焼きたてはマヨが取れやすいのでなるべく触らずに・・・
    いろんな味でお試しください♪
    ビールが進みます

コツ・ポイント

黒はんぺんは薄いので焼きすぎ注意です。
マヨに焼き色がつく程度に❤

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レシピ作者

とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
に公開
愛知県在住のずぼらなB型☆❤好き❤料理、買い物、運転、旅行、食べること、お酒、アウトドア、散歩、野球、ドライブ、雑貨屋さん、エビ、チーズ、チョコ、苺、大蒜 、ハード系のパン×嫌い×胡瓜、西瓜、メロン、生の貝類、砂肝、パクチー、軟骨、鏡月とJINROスロークックですが宜しくお願いします(о´∀`о)
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