＊おばあちゃんが認めた！大根煮ただけ＊
eco123 @cook_40046536
大根だけの煮物ですが美味しいですよ＊味にうるさいおばあちゃん絶賛のレシピです。甘めの味付けにしてありますが幸せな味です♪
このレシピの生い立ち
シンプルな大根煮が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋に大根を入れ、大根が隠れるくらいのお水を入れる。
- 3
大根をやわらかくなるまで茹でる。茹で汁を捨てる。
- 4
調味料を全て1の鍋に入れて、落としブタをしてクツクツと煮る。お好みの色がついたら出来上がり。
- 5
一度火を止めて味を染み込ませ、食卓に出すときにまた火をかけて温めなおすとよりおいしいです。
コツ・ポイント
2ではお水は加えないで下さい！大根から水分が出てきます。お砂糖（調味料）の量はお好みで調節して下さい。わたしは80ｇで甘めに作っています。50ｇ～調整してみて下さい。ただ、お砂糖は初めに入れておかないと甘みがつきにくいです。←付け加えました
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