アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭とシッボを切り落とし4等分にする。
腹の中を洗い、軽く水気を拭く - 2
ぴったり敷き詰められるぐらいの大きさの鍋に並べて入れる。梅干・調味料など全て投入。
- 3
ふたをして煮る。
時々、煮汁を上からかける。
煮汁が少なくなったら出来上がり☆ - 4
＊圧力鍋を使用すると もっと確実に骨まで柔らかくなると思います。
コツ・ポイント
コツは特にありません。ポイントは簡単だと言う事かな(*^-^*)
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