牡蠣のいか塩辛炒め

いかの塩辛で牡蠣を炒めたメニュー。お酒のつまみに合う簡単料理です。
このレシピの生い立ち
●いか塩辛は生ではなく炒めて使ってみました。●①の汁は、雑誌「料理男子vol.2」で掲載された山崎シェフの「魚醤＆レモン」のパスタのレシピを参考にして、牡蠣料理にアレンジしました。