簡単！ヘルシー！キノコと長芋炒め♪
TaKomom @cook_40050323
ダイエット中でも気にしないでたくさん食べたかったのできのこ類をたくさん炒めました♪
このレシピの生い立ち
バーベキューで食べる長芋がとても美味しかったので何か簡単にできないかなぁ、と考えてきのこ類と合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類を適当な大きさに切ります。
しめじはほぐしただけです。 -
- 2
長芋を長さ5センチくらい、厚さ1センチくらいの棒状に切ります。
-
- 3
長芋を焦げ目がつくまで焼いたら、その上にきのこ類をかぶせ料理酒を回し入れます。
-
- 4
③をよく混ぜ合わせ、きのこ類がしんなりしたら、つゆのもと、マーガリンをいれて軽く和えます。
- 5
食べる直前にかつお節とこねぎをちらして出来上がりです♪
コツ・ポイント
長芋を焦げ目がつくまでよく焼くとふっくらしてとても美味しいです。
マーガリンをほんの少しいれることで濃くがでます♪
かつお節と小ねぎはは多めの方がいいと思います！
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