エビマヨネーズ

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Karismama
Karismama @cook_40051333

大雑把な簡単エビマヨです。
このレシピの生い立ち
エビマヨをリクエストされて作ってみました。結構おいしかったです。

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材料

2人分
  1. エビ 10尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 卵 1個
  4. 塩 少々
  5. 小麦粉 大3
  6. 水 大1
  7. マヨネーズ、ケチャップ 1:1
  8. 酒 小1

作り方

  1. 1

    エビを洗って殻をとり、背わたをとって片栗粉をまぶしてもむ。

  2. 2

    一度水で洗い流し、卵、塩、小麦粉、水を混ぜて天ぷら粉を作る。

  3. 3

    天ぷら粉にエビをつけて揚げる。

  4. 4

    油を切って、マヨネーズ、ケチャップ、酒を混ぜたものの中に入れて和えたら完成。

コツ・ポイント

市販の天ぷら粉でもできます。お好みで白ごまやパセリを振りかけて下さい。

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レシピ作者

Karismama
Karismama @cook_40051333
に公開
プラッター料理、シャルキュトリーボード、パーティーフードが大好き！自分の料理をまとめてます。手抜き、目分量、大雑把が基本です。
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