簡単‼豚肉ときゃべつのうま煮
こうゆいおかん @cook_40061173
簡単に料亭の味を♪( ´▽｀)
豚肉の旨味と根菜の出汁とで最高に美味いです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
料亭で食べたうま煮を参考に作りましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、ゴボウをピーラーで削いで水につけておく。キャベツはザク切りにしておく。
- 2
キャベツを1番下にして豚コマ、ニンジン、ゴボウを鍋にいれる。
それから料理酒、だし、醤油をいれて中火にかける。 -
- 3
鍋に蓋をして中火で10分煮ると出来上がり(=´∀｀)人(´∀｀=)
-
コツ・ポイント
水は一滴もいれないで、野菜の旨味とだしで煮ます。
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