ゴーヤのキムチ炒め♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

たまーに食べたくなるゴーヤ♪
このレシピの生い立ち
チャンプルーが食べたかったけど豆腐がなかったのでただの炒め物になりました(^^;)

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 半分
  2. キムチ 100g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 豚肉コマ、バラなんでも) 50g
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. こしょう 少々
  7. マヨネーズ 大さじ1位
  8. ごま 大さじ1位

作り方

  1. 1

    ★玉ねぎ、豚肉は適当な大きさに切っておく。★ゴーヤは種を取り薄くスライスし水につけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ゴーヤ、豚肉、玉ねぎを炒める。火が通ったらキムチを加え鶏がらスープの素、マヨネーズを加えよく混ぜる。こしょうをふって完成♪

  3. 3

    フライパンに油を引き溶き卵とご飯を入れ炒めゴーヤキムチ炒めを加えてチャーハンに♪のりを乗せて完成。

コツ・ポイント

おかず以外にもどんぶりご飯にのっけてゴーヤキムチ丼、チャーハン、焼きうどん..なんにでも入れちゃいます♪

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レシピ作者

いわやん
いわやん @cook_40030323
に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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