夏野菜の炒め物
彩工房花 @cook_40034400
夏野菜をたっぷり ～
トマトも炒めちゃいました
このレシピの生い立ち
畑で 茄子とピーマン トマトが たくさんとれたので
みーんな一緒に 炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を刻む
- 2
ごま油で 茄子 筍を炒める
- 3
ピーマン トマトを加え さっと炒める
- 4
醤油 胡椒で味付け
- 5
塩ゆでした枝豆
写真は隣に添えましたが
炒めた野菜の上に 鞘から出して 散らしてもいい
コツ・ポイント
茄子を先に炒めてしんなりさせて
ピーマンとトマトは さっくり炒めました
味付けは 醤油と胡椒で あっさりと ・・
水分が出て とろっと これも美味しい (*^^*)
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