～ 梅と大葉☆ふわふわフライ ～
Shiё @cook_40075395
まわりサクッ♪中はふわふわ♬
梅と大葉のあっさり軽い食感フライ♡
香りを楽しみたいから調味料は使ってません(*^^*)
このレシピの生い立ち
期限切れ間近のはんぺんがあったので(^^;)
あっさり食べられるように、大葉と梅を入れてフライにしてみました
梅の塩気もあるので、調味料は無くても美味しく出来ました！
～ 梅と大葉☆ふわふわフライ ～
まわりサクッ♪中はふわふわ♬
梅と大葉のあっさり軽い食感フライ♡
香りを楽しみたいから調味料は使ってません(*^^*)
このレシピの生い立ち
期限切れ間近のはんぺんがあったので(^^;)
あっさり食べられるように、大葉と梅を入れてフライにしてみました
梅の塩気もあるので、調味料は無くても美味しく出来ました！
作り方
- 1
はんぺんは袋のままモミモミ♡しっかり潰してください♪
フードプロセッサ等で滑らかにしてもokです♬
- 2
＊大葉は みじん切りに
＊梅干しは種を取り出し、ペースト状に叩く
- 3
ボウルに☆の材料を入れて、しっかり混ぜる
- 4
好きな形に成形♪
最初ギュッと握ってから成形すると空気が抜けて、形が崩れません♡
-
- 5
パン粉をまんべんなく付ける
小麦粉＆卵は無くても、ちゃんとパン粉が付きます♬生パン粉は付かないかも…
- 6
フライパンに少し多めの油を熱し、揚げ焼きする感じで大丈夫♪
綺麗な焼き色がつけば完成です♡
コツ・ポイント
大葉・梅はお好みで増減してください♪
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