甘くておいし～かきたま汁
だいひみ @cook_40034456
玉ねぎでほんのり甘くて、美味しいです(*^_^*)
簡単であっという間にできますよ♡
写真変更しました☆
このレシピの生い立ち
ずっと和風だしをとって作っていたのですが、一度時間のないときに、
鶏がらスープの素で作ったら合ったので、それ以来かきたま汁は鶏がらスープです。
玉ねぎを入れてみたら、その塩味がうそのように甘くなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし、鶏がらスープの素と玉ねぎ（スライスしたもの）を入れる。
- 2
中火にし、玉ねぎがやわらかくなったら、みりんを入れる
- 3
強火にして、卵を溶いて、入れる。
半熟の状態で火を止める。
お好みで水溶き片栗粉を入れる。
コツ・ポイント
玉ねぎが自然な甘さを引き出してくれます。
新玉ねぎのほうが、やわらかく甘みもあるので、おすすめです。
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