簡単ポークソテー♡玉ねぎとしめじのソース

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ょっぴぃ
ょっぴぃ @cook_40055168

玉ねぎとしめじの簡単ソースがポークソテーと相性抜群です♡すぐにできちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
きのこ嫌いの子どもにしめじを食べさせたくて…みじん切りにしてソースにするとパクリと食べました♡笑

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材料

４人分
  1. 豚ロース肉（とんかつ用） ４枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 玉ねぎ（小） １個
  5. しめじ １パック
  6. ●醤油 大さじ２
  7. ●酒 大さじ２
  8. ●砂糖 大さじ２
  9. ●ケチャップ 大さじ１
  10. ●塩コショウ 少々
  11. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとしめじを粗めのみじん切りにします。
    お好みで玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐすだけでもＯＫです。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉と塩コショウを入れ、筋切りした豚肉を入れて振り混ぜ、小麦粉をまぶします。
    ●を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、中火で豚肉を両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    豚肉をお皿に盛り付け、同じフライパンで玉ねぎとしめじを炒めます。（中火）

  5. 5

    しんなりしたら●を加えて少し煮詰めます。塩コショウで味を整え、豚肉の上にたっぷりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

④以降は豚肉が冷めないうちにパパッと作ってください♡適当に（笑）

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レシピ作者

ょっぴぃ
ょっぴぃ @cook_40055168
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３児のママです♡仕事との両立を頑張りながら、簡単で美味しいメニューを作れるように～♡困ったときはクックパッドに頼っています♬よろしくお願いします(*'▽'*)
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