☆から揚げと小松菜のさっぱりあえ☆

ツルコ's cooksnap of when they made 　☆から揚げと小松菜のさっぱりあえ☆.
深雪ママ０３
深雪ママ０３ @cook_40076346

から揚げには鶏肉の量が足りないときに。。。小松菜をキャベツの千切りに変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
キャベツを小松菜に変えてみたました。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 100ｇ
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 小松菜 2/1束
  6. 鰹節 適量
  7. ポン酢　 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、☆をあわせておく

  2. 2

    その間に小松菜をラップで包み、レンジで2分間加熱し、水につけておく。

  3. 3

    鶏肉に小麦粉をまぶし油で揚げる。このときビニール袋に粉と肉を入れ混ぜると汚れ物が少なくすみます。

  4. 4

    小松菜は３cm位に切る

  5. 5

    から揚げと小松菜を合わせ、ポン酢と鰹節を混ぜます。

  6. 6

    器にうつして出来上がり

コツ・ポイント

ポン酢をかけすぎないように気をつけてください。しょっぱくなります。

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レシピ作者

深雪ママ０３
深雪ママ０３ @cook_40076346
に公開
3人の男の子のママです。長年精神的な病気を患っています。家事もできませんでした。今やっと復活気味？？料理に最近目覚めました。クックパッドのおかげです。たくさんのメニューを作ってみたいです。ふつつかものですがよろしくお願いします。
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