レンジで簡単☆ささみの梅肉和え☆
KumiDELI @cook_40064418
レンジを使ってササっと簡単にできちゃいます
こってりおかずの箸休めに、お弁当のおかずに☆
パサつかないポイントも(^^)
このレシピの生い立ち
よく母が作るメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取りお皿に並べ、酒をまんべんなくかける
ふんわりラップをしてレンジ500w３分
(様子を見て追加して下さい) - 2
大葉は細切り
梅干しは種を取り除いてたたいておく - 3
ささみがまだ温かいうちに、手でほぐす
ほぐしたものはお皿に出た汁に浸したまま冷ます -
- 4
全部がほぐれたら、汁気を軽く絞って
梅と大葉と合える
梅→大葉の順で合えるといいです
完成☆ -
コツ・ポイント
ささみを冷ますときには、ラップをしたままの方がパサつかないです。
ほぐした後も汁につけておくと、仕上がりがしっとりします。
梅や大葉の量はお好みでどうぞ(^^)
リアクション
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