❤今日はやさしい　きのこごはん❤

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ゆくま
ゆくま @cook_40058544

体にやさしそうな
　きのこごはん♡

　ふわふわ♫♬

家族みんなで笑顔に
なれる味です(✿´∀`✿)
このレシピの生い立ち
味付けが濃かったり、水っぽかったり。。。
炊き込みご飯は、簡単そうで難しいって思っていました。
旦那さんが、好きな味が完成しましたヾ(＠＾∇＾＠)ノ

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材料

2～3人分
  1. お米 2合
  2. しめじ 1/2袋
  3. まいたけ 1/2袋
  4. えのき 1/2袋
  5. 鶏もも肉 100g
  6. にんじん 1/4個
  7. 油揚げ 1/2枚
  8. きぬさや 10枚くらい
  9. だし汁 320㏄
  10. ★下味用
  11. 　　酒 大さじ2/3
  12. 　　薄口しょうゆ 小さじ1
  13. ♡調味料
  14. 　　酒 大さじ2
  15. 　　みりん 大さじ1
  16. 　　薄口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで、水気を切って炊飯器のかまに入れる。そこにだし汁を入れて、30分くらいおいておく♪

  2. 2

    しめじは小房にわけ、まいたけは、食べやすい大きさに切る。えのきは、たて3等分に切りばらしておく。鶏もも肉は、1㎝角に切る。にんじんは、薄いいちょう切り。油揚げは、湯抜きして縦半分に切って、細切り。

  3. 3

    3を全部ボールに入れて、「★下味用」をふって混ぜて、10分くらいおく。

  4. 4

    お米とだし汁が入ってるかまに、「♡調味料」を入れて、3を全部入れる。そしたら、炊飯器のスイッチON♫♬

  5. 5

    炊き上がったら、10分くらい蒸らす。その間に、きぬさやの筋をとって、沸騰したお湯（ちょっと塩入れて）で30秒くらいゆでて、細切りにしておく。

  6. 6

    蒸らし終わったら、切ったきぬさやを混ぜて、完成♫♬

コツ・ポイント

だし汁は、320㏄より多いと、けっこう水っぽいです。
何回も失敗しました。

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レシピ作者

ゆくま
ゆくま @cook_40058544
に公開
新米主婦です。みなさんの料理を真似させていただきます♡早く自分のレシピができるような料理上手な主婦になりたいです♪
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