ゴーヤの揚げ物

かいきちん
かいきちん @cook_40039737

マジ苦くなくて、つまみでも、おかずでもいい(^∀^)ノ
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山貰ったので…

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 醤油 大3
  3. ニンニク 大1
  4. 味醂 大1
  5. 玉ねぎ 半分
  6. 片栗粉 まぶす分
  7. 油 大 4

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切りワタを取り薄切りに、醤油、ニンニク、味醂で10分ほど付け込む

  2. 2

    味が染み込んだら、水気を切りペーパーにくるみそこに玉ねぎのスライスと片栗粉を加える

  3. 3

    フライパンに油をしき、揚げます〜

コツ・ポイント

塩で揉まなくても苦味が無くなりました〜

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レシピ作者

かいきちん
かいきちん @cook_40039737
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参考になり\(≧▽≦)丿可愛いく出来ました〜ありがとうございました
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