アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしでこすって洗う。
- 2
食べやすい長さに切って、酢水にさらしておく
- 3
ごぼうの水気を切り、片栗粉をまぶしそのまま揚げる
- 4
お酢、砂糖、酒、みりん、醤油でタレを作っておく
- 5
タレの中に揚げたごぼうを脂ぎりをせずそのままつけていく
- 6
1時間ほど寝かせて出来上がり
- 7
最後にすりごまをたっぷりかける
コツ・ポイント
揚げたらそのままタレに漬け込むことです
リアクション
レシピ作者
毎日の食事の用意を10代から続けているので、嫌になってきている今日この頃^_^;メニューもマンネリだし…私のレシピの材料や調味料の分量は計って作ってないので、ものすご〜く適当に書いてありますから、作られる時はご自分の経験と勘でお願いしますm(__)m
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