たけのこと卵の中華炒め

しほえもん☆'s cooksnap of when they made たけのこと卵の中華炒め.
さるちゃんばなな's cooksnap of when they made たけのこと卵の中華炒め.
coco´s's cooksnap of when they made たけのこと卵の中華炒め.
koyayashi
koyayashi @cook_40055960

少ない手順で簡単中華！お弁当のオカズにも使える副菜になります。
このレシピの生い立ち
家にある余り物を使って中華風に炒めてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 千切りたけのこの水煮 1パック
  2. 卵 2個
  3. ザーサイ 長ネギと同量位
  4. 長ネギ 1/2本
  5. しょうが 小さじ1
  6. ごま油 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    たけのこはザルに上げて水を切り、長ネギ、ザーサイはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、少し塩を入れた溶き卵を入れ炒り玉子を作る。

  3. 3

    炒り玉子を一旦取り出し、ごま油(大さじ1)を入れしょうが、長ネギ、ザーサイを加え香りが出るまで炒める。

  4. 4

    香りが出たらそこにたけのこを加え砂糖、塩コショウを加え、最後に炒り玉子を戻しあえる。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

ザーサイに塩気があるので塩は少なめがコツです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

koyayashi
koyayashi @cook_40055960
に公開
料理は錬金術だっ！！レシピを理解し、材料を分解し、そして全てを再構築する！料理が金になるも鉛になりも料理人の気持ちと腕しだいだと思います(ง •̀ω•́)ง再現レシピだったり、アレンジ料理なんかを中心に作っています。どちらか言うと和食が好きなんですが、最近は本の影響を受けてエスニック料理にもハマっています。熱い男が作る男の夢シリーズなんか始めてみました（笑）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  2. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  3. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  4. とまらない！チーズ＆ハーブのクラッカー salsa＆moon
  5. 鶏肉と南瓜の糀甘酒煮 ☆ラスタ大山☆
  1. 「マルちゃん正麺 冷し中華」＆ゆず胡椒 inuppe
  2. ごてあらポーでほうれん草の卵炒め おうちごはん☆
  3. 簡単迅速！ポテトサラダサンドイッチ サザザさん
  4. パスタサラダでボリュームＵＰ＊デコ沼サン ひのちゃんママ