ふわふわ☆いちごマフィン♪

ぐれーと
ぐれーと @cook_40066672

材料を混ぜるだけ☆自家製いちごシロップとセミドライいちごを使ったいちごマフィンです♪イチゴジャムで代用可能☆★

このレシピの生い立ち
自家製のいちごシロップとセミドライいちごを使って、マフィンを焼いてみました☆

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材料

マフィン型6個分
  1. 無塩バターケーキ用マーガリン 50g
  2. 製菓用グラニュー糖 50g
  3. 1個
  4. いちごシロップいちごジャム 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 飾り用のドライいちご(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    ■バターと卵と牛乳は必ず室温に戻しておく。
    ■粉類を合わせてふるっておく。
    ■オーブンを180℃に予熱。

  2. 2

    バターをふんわり白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を数回に分けて加えながらよく混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵を数回にわけて加え、よく混ぜる。※卵は一度に入れないこと。

  4. 4

    イチゴシロップ、牛乳の順に加えて混ぜる。

  5. 5

    ゴムべらに持ち替えて、合わせてふるった粉類を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    型の7~8分目まで生地を入れて、ドライいちごなどをトッピング。

  7. 7

    オーブンの上段で180℃20分焼いて出来上がり。

  8. 8

    自家製ドライいちごはこの方法で作れます☆→(レシピID :17703687

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レシピ作者

ぐれーと
ぐれーと @cook_40066672
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結婚7年目の主婦です。料理やお菓子のレシピを載せていきたいと思います。良かったら参考にして下さいね☆★
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